Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό Τις καίμε με λίγο ελαιόλαδο Τις βάζουμε σε πυρέξ Προσθέτουμε ψιλοκομμένα όλα τα υπόλοιπα υλικά Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και κουρκουμά Τέλος περιχυνουμε με την κρέμα γάλακτος ή το γάλα εβαπορε Βάζουμε σε φούρνο προθερμασμενο και μαγειρεύουμε...