1 Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε τα λιπαρά με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε τα αυγά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ελαφρώς χτυπημένα. Διαλύουμε την αμμωνία στο χλιαρό γάλα και την προσθέτουμε. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι λίγο - λίγο, αφήνοντας το...