για στρογγυλό τσέρκι 26 εκ: Για τη βάση:300 γρ φουντούκια300 γρ χουρμάδες ζυγισμένοι χωρίς κουκούτσι10 γρ κακάο80 γρ νερόμια τσιμπιά αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό) Για τη μους σοκολάτα750 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα και όχι ψυγείου) ή κρέμα γάλακτος625 γρ κουβερτούρα2-3 κ.σ...