Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέικον.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέικον.Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει.Μόλις λιώσει, σοτάρουμε μέσα σε αυτό το κρεμμύδι, το μπέικον και το μαϊντανό.Προσθέτουμε τη βότκα και την αφήνουμε...