Βήμα 1 Χαράζετε σταυρωτά τον πάτο των ντοματών και τις ρίχνετε για ½ λεπτό σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει. Βήμα 2 Τις στραγγίζετε, τις κρυώνετε με τρεχούμενο νερό και τις ξεφλουδίζετε. Βήμα 3 Ύστερα, τις κόβετε σε τέταρτα, αφαιρείτε το σκληρό ασπριδερό κομματάκι από το...