1. Προετοιμάστε τα ζυμαρικά  σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, στραγγίστε και βάλτε τα κάτω από δροσερό νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα.2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι, χτυπώντας μέχρι να...