Πασπαλίζετε τους κολιούς με το χοντρό αλάτι και πιπέρι και τα τοποθετείτε σε δοχείο που επιτρέπει να χωρέσει μία στρώση. Ανακατεύετε τα υλικά για το μαρινάρισμα και τα ρίχνετε πάνω στους κολιούς. Σκεπάζετε και αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα.Ετοιμάζετε τις πατάτες: τις κόβετε σε...