Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λαδι και τσιγαρίζουμε για λίγο το κρεμμυδι ξερό,τα κρεμμυδάκια τα χλωρά αφού τα εχουμε ψιλοκόψει, το πράσο, τα σκόρδα και τα αφήνουμε για λίγο έπειτα τα σβήνουμε με το κόκκινο κρασί το αφηνουμε λίγο να εξατμιστει και προσθέτουμε το μάραθο το μαϊντανό τη...