Σε ένα μπολ βάζουμε τα κάσιους με αρκετό νερό και μουλιάζουμε για 30 λεπτά. Στραγγίζουμε τα κάσιους και τα χτυπάμε με το σκόρδο στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να αποκτήσουν υφή πάστας. Όσο πιο πολύ τα χτυπάμε τόσο πιο καλό θα γίνει το μείγμα μας γιατί τα κάσιους θα...