Για τη βασιλόπιτα με μαστίχα, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 6΄-7΄, ώσπου να κρεμώσει και να ασπρίσει. Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους, και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, τη μαστίχα, το ανθόνερο, το χυμό, το γάλα και το αλεύρι κοσκινισμένο με το...