Κόβουμε τη μπαγκέτα μας διαγώνια. Στις φέτες του ψωμιού ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 3 λεπτά. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Σε κάθε φέτα ψωμιού τοποθετούμε εναλλάξ μια φέτα ντομάτα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Βάζουμε...