Γκασπάτσο

Γκασπάτσο

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ιωάννα Σταμούλου
Φτιάχνετε τη σούπα: Σοτάρετε το σκόρδο με λίγο από το ελαιόλαδο σε ένα τηγανάκι να μαλακώσει, να μην πάρει όμως χρώμα.Χτυπάτε στο μπλέντερ τις ντομάτες μαζί με τα κρεμμυδάκια, το σοταρισμένο σκόρδο και το αγγούρι μέχρι να γίνουν ένα λείο, ομοιογενές μίγμα. Στη συνέχεια περνάτε...