Πατάτες σπαστές με κάπαρη και ελαιόλαδο

Πατάτες σπαστές με κάπαρη και ελαιόλαδο

Από την ιστοσελίδα
https://www.yiannislucacos.gr/
Συγγραφέας
Γιάννης Λουκάκος
Για το πιάτο Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις τυλίγουμε μία μία με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν (1 με 11/2ώρα). Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες όσο είναι ακόμα ζεστές και με ένα πιρούνι τις σπάμε τόσο όσο να...