Βάζετε μια κατσαρόλα να ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και το μοσχάρι και σοτάρετε.Όταν το ροδίσετε από όλες τις πλευρές, ρίχνετε μέσα τα κρεμμύδια και τα γυρίζετε στην κατσαρόλα να σοταριστούν κι αυτά. Σβήνετε το φαγητό με το κρασί και το ξίδι.Προσθέτετε στη...