Για να γίνουν αέρινοι οι κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα, κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σε μπολ κοσκινίζουμε την άχνη με την βανίλια και αφήνουμε στην άκρη για το τελικό άχνισμα.Τα υλικά όλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη για λίγα λεπτά να...