Σπιτική συνταγή για μια ποιοτική και υγιεινή πλευρά της πίτσας! Σε μία μεγάλη λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, φτιάχνουμε μια λακούβα στο κέντρο και μέσα εκεί ρίχνουμε τη μαγιά, διαλυμένη σε λίγο νερό με λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να γίνει πολύ μαλακή. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά...