Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι .Λιώνουμε την μαγιά με λίγο νερό και την προσθέτουμε στο αλεύρι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά . Ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο λίγο νερό μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη. Το αφήνουμε για 15 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη και το ανοίγουμε με τον πλάστη....