Πλένουμε το σολωμό και βγάζουμε τα λέπια.Πλένουμε το σολωμό και βγάζουμε τα λέπια.Αν έχουμε αγοράσει φρέσκο σπανάκι, το πλένουμε και το ζεματίζουμε σε μια κατσαρόλα για ένα λεπτό περίπου. Αν πρόκειται να χρησιμοπιήσουμε κατεψυγμένο σπανάκι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια...