Μελιτζανοκεφτέδες με κιμά µε ντιπ γιαουρτιού

Μελιτζανοκεφτέδες με κιμά µε ντιπ γιαουρτιού

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Σιμόνη Καφίρη
Φτιάχνετε το ντιπ γιαουρτιού: Σε ένα μπολ βάζετε το γιαούρτι µε το σκόρδο, το δυόσµο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και την πάπρικα και ανακατεύετε μέχρι τα υλικά να αναμιχθούν καλά.Φτιάχνετε τους κεφτέδες: Μουλιάζετε τις φρυγανιές σε κόκκινο κρασί και τις στύβετε µε τα χέρια. Ψήνετε...