Απίθανα Ρολά μελιτζάνας με παρμεζάνα μοτσαρέλα και ανθότυρο στο φούρνο

Απίθανα Ρολά μελιτζάνας με παρμεζάνα μοτσαρέλα και ανθότυρο στο φούρνο

Από την ιστοσελίδα
https://xrysoskoufaki.gr/
Συγγραφέας
Χρυσό Σκουφάκι
συνταγής Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C και λαδώνετε το μεγάλο ταψί του φούρνου και ένα δεύτερο ταψί ή πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 30 x 20 εκατοστά.Κόβετε τις μελιτζάνες σε 16 φέτες 1 εκ. περίπου. Τις αλατίζετε και τις αφήνετε σε σουρωτήρι για 15-20 λ, να “ιδρώσουν” για...