Γαρνίρετε με τον άνηθο και σερβίρετε Στο νεροχύτη της κουζίνας πλένετε το μαρούλι και τη ρόκα και τα αφήνετε να στραγγίσουν αρκετά καλά. Στη συνέχεια κόβετε σε ένα μπολ το μαρούλι και τη ρόκα με το χέρι σας.Ρίχνετε αλάτι και τοποθετείτε από πάνω τους καρπούς των κουκιών...