Κόβω το κοτόπουλο σε κυβάκια. Βράζω τις πέννες 3 λεπτά πιο λίγο από ό,τι λένε οι οδηγίες.Σε 1 μπολ βάζω το κοτόπουλο, το ζωμό σε σκόνη και το πιπέρι.Ζεσταίνω το λάδι και βάζω το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.Προσθέτω το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια και σοτάρω για 5 λεπτά....