Κοτόπουλο αβγολέμονο με δαμάσκηνα

Κοτόπουλο αβγολέμονο με δαμάσκηνα

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ηλίας Μαμαλάκης
Πλένετε και στεγνώνετε καλά τις μερίδες του κοτόπουλου. Τις αλατίζετε και τις αλευρώνετε καλά. Τις τηγανίζετε σε άφθονο, ζεστό σπορέλαιο. Μόλις ροδοκοκκινίσουν απ’ όλες τις πλευρές, τις βγάζετε και τις ακουμπάτε σε πιατέλα.Μόλις τηγανίσετε όλες τις μερίδες, παίρνετε μια μεγάλη...