Βήμα 1 Αν το χταπόδι είναι φρέσκο, το κλείνετε σε μια πλαστική σακούλα και το βάζετε στην κατάψυξη για ένα βράδυ.Βήμα 2 Την επόμενη μέρα το βγάζετε και το αφήνετε να ξεπαγώσει μόνο του (όχι στο νερό) και το κόβετε σε μεγάλα κομμάτια.Βήμα 3 Το βάζετε με 2-3 κουταλιές νερό σε μια...