Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 240° C ή 220° C (για φούρνο με αέρα). Αναμιγνύετε  το αλεύρι με τη μουστάρδα και αλατοπίπερο και τρίβετε το κρέας παντού με το μίγμα.Βήμα 2 Απλώνετε το κρεμμύδι και τα καρότα σε ένα μεταλλικό ταψί και τοποθετείτε από πάνω το κρέας. Το ψήνετε...