Βράζουμε το ρύζι με το νερό για 30 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν μια βράση, προσθέτουμε και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια με το σύρμα να δέσει η κρέμα.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο.Προσθέτουμε...