Συνοδέψτε το με ροδοψημένες πίτες και κρακεράκια Καθαρίζουμε το σκόρδο. Λιώνουμε στο μπλέντερ τα φιλέτα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το ξίδι. Αδειάζουμε την αλοιφή από το μπλέντερ σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.Απαιτούμενος χρόνος:15 λεπτά