Βήμα 1 Στρώνω τη σφολιάτα σε στρογγυλό ταψάκι (28εκ.) και την τρυπώ µε πιρούνι.Βήμα 2 Το βάζω στο ψυγείο.Ετοιµάζω τη γέµιση: Βήμα 1 Σοτάρω στο µισό βούτυρο τα πράσα και το κρεµµύδι και τα αφήνω να κρυώσουν. Βήμα 2 Προσθέτω το 1/3 από το τριµµένο χαλλούµι, λίγη φέτα και...