Χτυπάμε στο μίξερ το σιρόπι αγαύης με το βούτυρο και τους κρόκους μέχρι να αφρατέψει και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Προσθέτουμε στον κάδο το αλεύρι, το μπέικιν και την κανέλα.Μόλις η ζύμη ομογενοποιηθεί, την πλάθουμε σε στενά μπαστούνια (στο πάχος ενός μπισκότου), τα τυλίγουμε...