Χοιρινό με ψητά λαχανικά

Χοιρινό με ψητά λαχανικά

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Αφαιρούμε τη βάση από τα αντίβ, τα πλένουμε και τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τα κόβουμε στη μέση και κατά μήκος. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα, το γογγύλι, τη σελινόριζα και τα παντζάρια. Κόβουμε τα καρότα στα 4 κατά μήκος. Κόβουμε τη σελινόριζα σε κύβους 2 εκ., το...