Ντολμάδες με σαρδέλες

Ντολμάδες με σαρδέλες

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Γεωργία Κοφινά
Ανοίγετε τις σαρδέλες και τρίβοντας ελαφρώς το δάκτυλο σας πάνω-κάτω στη ράχη για να μαλακώσει η σάρκα, αφαιρείτε το κόκαλο χωρίς να αφαιρέσετε την ουρά.Ζεματάτε τα αμπελόφυλλα μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζετε αμέσως. Αν χρησιμοποιήσετε έτοιμα φύλλα από κονσέρβα, τότε τα...