Πλένουμε τις φράουλες και καθαρίζουμε το κοτσάνι Τις βάζουμε από το βράδυ σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη Την επόμενη μέρα τις βάζουμε να βράσουν μαζί με το κονιάκ για πέντε λεπτά και τις ξαφρίζουμε Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και βγάζουμε τις φράουλες σε ένα...