Μπαρμπούνια με άγρια χόρτα

Μπαρμπούνια με άγρια χόρτα

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Περικλής Ρουσουνίδης
Βήμα 1 Ξεπλένετε καλά τα χόρτα σε μπόλικο κρύο νερό, τα στραγγίζετε και αφαιρείτε τα σκληρά κοτσάνια τους. Τα τεμαχίζετε σε κομμάτια/μπουκιές.Βήμα 2 Ζεσταίνετε μπόλικο αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και ζεματάτε μέσα τα αντίδια μέχρι να μαραθούν και να μαλακώσουν. Ταυτόχρονα...