Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Αυτό που μου αρέσει πολύ σ’ αυτήν την μαρμελάδα είναι ο συνδυασμός του αρώματός της με την υπόξινη γεύση της. Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή δεν διανοούμουν να προτιμήσω οτιδήποτε δεν ήταν απολύτως γλυκό (άντε κι αρωματικό), τώρα όμως που μαζί με τα χρόνια έχουν «ωριμάσει» κι οι...