2.5k Για τις πατάτες μελιτζάνας1 μέτρια μελιτζάνα3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά1 κουτ. Σούπας σκόνη σκόρδου1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανηαλάτι και το πιπέρι Ελαιολάδο1 Τζατζίκι  (δείτε τη συνταγή) ΟΔΗΓΙΕΣ Προθερμάνετε...