Είναι το πλέον οικονομικό μέρος του κοτόπουλου και από τα πιο νόστιμα, ιδιαίτερα όταν τα μαρινάρουμε ή τα πανάρουμε με σουσάμι που τους ταιριάζει ιδιαίτερα