Βήμα 1 Περνάτε από ψιλό τρίφτη το ένα πορτοκάλι, παίρνετε το ξύσμα και ύστερα το στύβετε για να πάρετε το χυμό. Κόβετε το δεύτερο πορτοκάλι σε ροδέλες και το σολομό σε μεγαλούτσικους κύβους (πλευράς 2 ½ εκ. περίπου).Βάζετε τους κύβους του σολομού σε μια μη μεταλλική λεκάνη, τους...