Χτυπάμε το βούτυρο με τα 100 γρ. άχνη.Προσθέτουμε 1 - 1 τα αυγά και τέλος το αλεύρι με τα 150 γρ καρύδας.Απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί 15χ30 επ.Αλείφουμε την επιφάνεια με την μαρμελάδα.Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με τα 75γρ. ζάχαρη σε μαρέγκα και τέλος προσθέτουμε στο μείγμα και τα...