Αλλιώτικος μουσακάς λαχανικών

Αλλιώτικος μουσακάς λαχανικών

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Melissa: Ελληνικό σιμιγδάλι με ιστορία από το 1947!
Ετοιμάζετε τα λαχανικά: Αφαιρείτε το κοτσάνι από τις μελιτζάνες και μερικές λωρίδες (κατά μήκος) από τη φλούδα τους. Τις κόβετε κάθετα σε λεπτές στρογγυλές φέτες πάχους 0,7εκ., τις αλατίζετε καλά και τις αφήνετε σε σουρωτήρι για 10 λεπτά.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200...