Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αρχικά καθαρίζουμε την κολοκύθα.Αρχικά καθαρίζουμε την κολοκύθα.Αφαιρούμε τη φλούδα, τους σπόρους και τις ίνες.Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τη σάρκα της κολούθας σε κύβους. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους.Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας...