Κόβουμετις ντομάτες σε ακαθόριστα κομμάτια των 2 εκ. Σκουπίζουμε καλά τη μοτσαρέλα από τα υγρά της και κόβουμε σε φέτες πάχους 2 εκ. και κάθε φέτα την κόβουμε στη μέση. Κόβουμε τη τορτίγια σε κάθετες λωρίδες μήκους 3 εκ. και πλάτος 5 εκ. και ρολάρουμε τα κομμάτια της τορτίγιας....