Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό να βράσει. Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλο, τον κύβο το κρεμμύδι το σκόρδο και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Εν το μεταξύ κόβουμε και τα λαχανικά να τα έχουμε έτοιμα. Όταν βράσει ο ζωμός με το κοτόπουλο, αφαιρούμε το κρεμμύδι και το σκόρδο...