Για φανταστικό τσουρέκι νηστίσιμο με σοκολάτα, ενεργοποιούμε πρώτα σωστά τη μαγιά.Τη διαλύουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με την ζάχαρη και ρίχνουμε το νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί.Σκεπάζουμε καλά με μεμβράνη και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά, να κάνει φυσαλίδες στην...