Πλένουμε τα φιλέτα κοτόπουλο , τα αλατίζουμε και τα τρίβουμε με το λεμονοπίπερο. Καθαρίζουμε το σπανάκι, το πλένουμε και το βάζουμε να στραγγίξει. Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, τα ψιλοκόβουμε και τα σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σπανάκι,τα σοτάρουμε...