Μελιτζάνες παπουτσάκια με πιπεριές και κιμά

Μελιτζάνες παπουτσάκια με πιπεριές και κιμά

Από την ιστοσελίδα
https://sidagi.gr/
Συγγραφέας
Λαχταριστό πιάτο με έντονη γεύση για το μεσημεριανό σας Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε καλά.Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε μέχρι να μαραθούν ελαφρώς...