Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την άχνη ζάχαρη. Προσθέτουμε την αμυγδαλόσκονη και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Ρίχνουμε στο μείγμα το λιωμένο βούτυρο και τα ασπράδια, ανακατεύουμε πολύ καλά και στο τέλος προσθέτουμε και τα 60 γρ....