Παραδοσιακό και τοπικό φαγητό της Λευκάδας για το μεσημεριανό σας τραπέζι Κόβουμε τον κόκορα σε μερίδες. Σε κατσαρόλα ρηχή ρίχνουμε το λάδι. Τσιγαρίζουμε το κρέας και στη συνέχεια το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε 3-4 ποτήρια νερό, την ντομάτα και όλα τα...