Για το κέικ ζέβρα, λιώνουμε πρώτα την κουβερτούρα. Αφήνουμε να κρυώσει. Σε μπολ βάζουμε το κακάο και το διαλύουμε με γάλα ή νερό. Το ρίχνουμε στη σοκολάτα. Το αφήνουμε στην άκρη.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170º C στις αντιστάσεις ή 160º C στον αέρα.Βουτυρώνουμε καλά και...