Σε μια κατσαρόλαζεσταίνουμε τη σούπα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Προαιρετικά, αν θέλουμε η σούπα μας να έχει ρύζι, μόλις πάρει μια βράση, ρίχνουμε το ρύζι γλασέ και βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Για το αβγολέμονο Σε ένα μπολβάζουμε το ξύσμα και τον χυμό...