Φρέσκο πράσινο κάρι
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.yiannislucacos.gr/
- Συγγραφέας
- Γιάννης Λουκάκος
Για το φρέσκο curry Τοποθετούμε όλα τα υλικά σ’ ένα μπλέντερ και αλέθουμε πολύ καλά.
Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller